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Saint Sauveur-Gouvernet

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L' abricot

Différentes variétés sont cultivées, précoces aux tardives. Les récoltes ont lieu de fin juin à mi-août.
Un syndicat de valorisation de l'abricot des Baronnies existe dont l'objectif est de mettre en valeur et promouvoir la qualité de la production de nos exploitants.
Cela s'est traduit par la création de La marque Baronnies Plus Nature

Toutes les informations concernant la marque sont consultables sur le site www.baronniesplusnature.fr

La cerise

Principalement des variétés tardives, la récolte s'étale de juin à début juillet.

La pomme

Une multitude de variétés qu'elles soient d'été ou d'hiver.

La pêche et la nectarine

Les variétés sont majoritairement tardives et se cueillent de fin juillet à fin août.

La prune

Essentiellement deux variétés sont implantées :

  • La Président (aussi appeler Santaclara)
  • La Reine Claude

La cueillette se fait de mi-août à début septembre.

Le Coing

Fruit très parfumé, uniquement destiné à la transformation pour la confection de jus, pâte de fruit ou gelée.
La récolte ce déroule de mi-octobre à mi-novembre.

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